Great Adirondack Steak Restaurant

Gread Adirondack Steak and Seafood, das ist wie Sommergefühle am Strand oder die Aufwärmphase auf der Ski-Piste, unweigerlich miteinander verbunden. Denn unsere Köche und Steak-Spezialisten lieben nicht nur ihren Beruf, sondern auch die Musik, wie die Restaurantgründerin selbst. Und was liegt näher, als zwei Leidenschaften miteinander zu verbinden? Wenn dann noch im Freundeskreis genug geeignetes Personal vorhanden ist, dass mit den bisherigen Arbeitsbedingungen unzufrieden war und auf der Suche nach einem neuen Job ist, kann das große Abenteuer gestartet werden.

Natürlich benötigte die Chefin neben einem Startkapital und dem geeigneten Ort für die Umsetzung ihres Traums auch einige Kenntnisse, die bereits aus privatem Interesse nur noch vertieft werden mussten. Das dies gut genug gelang, zeigt neben der Stammkundschaft nicht nur die positiven Resonanzen in diversen online Portalen, sondern auch die Anfrage aus anderen Städten und Ländern, ob eine Zusammenarbeit nach dem hier erarbeitetem Konzept nicht möglich ist. Doch ein Schatz bleibt nur ein Schatz, wenn dieser nicht nur liebevoll gepflegt wird, sondern auch sehr rar ist.

Ihr Weg zu uns

Wer uns direkt am Wasser gelegen finden möchte, fährt vorbei an vielen weiten Weiden, auf denen unsere Rinder stehen. Denn unsere Steaks haben ihre Herkunft in unserer Rinderzucht. Hier hat der Bruder der Restaurantchefin seinen Traum zum Beruf gemacht und hat nach seinem Medizinstudium sich mit einer Rinderzucht selbständig gemacht. So bleibt nicht nur für unsere Gäste die Herkunft und Haltung unserer Rinder sehr einsehbar, sondern auch wir selbst können voller Stolz sagen, wir wissen, wie unser Fleisch bis zu uns verarbeitet worden ist. Für eine nachhaltige Wirtschaft ist uns dies sehr wichtig. Unsere Rinder werden zum Teil zur Nachzucht genutzt, aber auch für die Fleischverarbeitung genutzt.

Wer uns mit seinen Kindern besuchen möchte, sollte sich zuvor bitte anmelden. Sie erhalten hier eine persönliche, kindgerechte Führung und können sich anschließend auf unserem liebevoll gestaltetem Spielplatz erholen. Eine befreundete Designerin hat diesen passend zu unserem Anwesen gestaltet.

Unsere Rinder

Unsere Zucht besteht überwiegend aus deutschen Angus Rindern. Diese genießen von Anfang an bei uns eine bewusste und gesunde Weidemast. Ob Sie in unserem Restaurant speisen möchten oder unsere Steaks für Ihre privaten Anlässe nutzen möchten, stets erhalten Sie bei uns zertifiziertes Fleisch. Dabei orientieren wir uns am System der Angus-Rinder in Irland und Schottland. Hierdurch können wir nicht nur unsere anspruchsvollen Kriterien erfüllen, sondern auch ein sicheres Kontrollsystem für alle Stufen von Fleischerzeugung garantieren. Dabei basiert unser QS-System auf eine, von uns, unabhängiges Zertifizierungsstelle, die unsere Angus-Standard-Haltung stets überprüft. Eine ganzjährige Weidemast liegt uns dabei besonders am Herzen. Denn uns ist bewusst, dass eine stete Grasfütterung für einen ausgewogenen Anteil von Omega3-Fettsäuren im Fleisch unserer Rinder sorgt. Dadurch ist nicht nur der Geschmack geprägt, sondern auch das Angus-Fleisch einzigartig.

Was Sie von uns erwarten können

Zu unserem Gesamtpaket als Restaurant und Zucht, können Sie auf eine stets professionelle Beratung, kompetente und freundliche Bewirtschaftung verlassen. So erhalten Sie stets individuell perfekt zugeschnittene und gegrillte Steaks in bester Fleischqualität. Wahlweise erhalten Sie dazu eine frische Salatbeilage, Burger frisch aus dem Fleischwolf mit leckeren Saucen und Dips, aber auch Kartoffeln und Pommes Frites, ebenfalls aus eigener Herstellung.

Wer von unseren Steaks und Kartoffeln nicht genug bekommen kann, hat die Möglichkeit diese mit Vorbestellung zu erwerben. Eine kleine Auswahl bieten wir Ihnen auch immer zu unseren Highlights und Workshops an.

Kundenrezensionen

Marion: Da wir von Freunden dieses tolle Restaurant empfohlen bekommen haben, war uns klar, im nächsten Urlaub ist es soweit und wir reservieren uns einen Tisch. Dies wurde uns ebenfalls angeraten. Spontane Gäste haben es, sofern sie als Gruppe ab 4 Personen kommen, ein wenig schwer einen Tisch zu bekommen. Doch auch dies lässt sich wohl lösen, wie wir mitbekamen. Die sehr nette Bedienung und hervorragenden Speisen machen dieses Restaurant zu einem wahren Highlight. Die Steaks sind punktgenau gegrillt, außen schön knusprig und innen sehr zart. Ein wahrer Genuss.

Petra: Jeden Monat bin ich mit meiner besten Freundin zum Mädelsabend hier. Ich kann die Steaks und auch das Personal sehr empfehlen. Wir haben schon im Restaurant, im Garten und auch auf dem gemütlichen Schiff gespeist und sind jedes Mal erstaunt, wie passend und liebevoll alles eingerichtet ist.

Leon: Am besten hat mir das Show grillen gefallen. Hier gibt es wirklich die besten Steaks, die ich je gegessen habe.

Thorsten: Netter Service, leckere Steaks und schönes Ambiente. Die Steaks waren auf den Punkt gegrillt und sehr lecker. Hier fühlt man sich nicht nur als Gast, sondern fast wie Zuhause. Die besonderen Veranstaltungen werde ich mir zukünftig genauer ansehen. Beim Steak essen neue Menschen kennenlernen, was für eine tolle Aktion. Das nächste Mal bin ich dabei.

Margit: Vor kurzem waren meine Tochter und Enkelin bei mir zu Besuch. Da in der Umgebung eher wenig los ist, entschieden wir uns die Farm einmal anzusehen. Auf mein Bitten hin, dass wir keine Erklärung und Führung zur Schlachtung und Verarbeitung wünschen, wurde mir höflich mitgeteilt, dass dies ohnehin nur auf Wunsch der Fall sei. Der Spielplatz ist sehr liebevoll gestaltet. Selbst die Möglichkeit des Rodeo Reitens ist hier gegeben. Diese Attraktion funktioniert jedoch mit Chipeinwurf, welche erhältlich sind, sofern sich auch ein Helm geliehen wird. Das dies ebenfalls kostenlos ist, hat uns mehr als sehr gut gefallen.